沈阳欧莱烘焙西点学校是国家劳动局审批的办学单位,位于沈阳市内地段,交通便利。学院从零基础的职业教育到人才的培训,学院本着低学费,短教程,多品项,为学生提供更专业实操平台。
核心价值:培养年轻人,创造机会,提供就业机会,回报社会。
教育宗旨:以技术为先导,打造更具创新性,西点教育。
社会使命:将培训机构用于人才培养,为中国烘焙技术培养更多人才。
公司名称: |
沈阳市大东区欧莱职业培训学校 |
公司类型: |
个体经营 (制造商) |
所 在 地: |
辽宁/沈阳市 |
公司规模: |
1-5人 |
注册资本: |
50万人民币 |
注册年份: |
2018 |
资料认证: |
|
保 证 金: |
已缴纳 0.00 元 |
经营模式: |
制造商 |
经营范围: |
烘焙过程
制品在烘焙过程中一般会经历急胀挺发、成熟定形、表皮上色和内部烘透几个阶段。
急胀挺发:制品内部的气体受热膨胀,制品体积随之迅速增大。
成熟定形:由于蛋白质凝固和淀粉糊化,制品结构定形并基本成熟。
表皮上色:由于表面温度较高而形成表皮,同时由于糖的焦糖化和美拉德反应,表皮色泽逐渐加深,但制品内部可能还较湿,口感发粘。
内部烘透:随着热渗透和水分进一步蒸发,制品内部组织烤至适当程度,既不黏湿,也不发干,且表皮色泽和硬度适当。
在烘焙的前两个阶段不应打开炉门,以免影响制品的挺发、定形和体积 |
销售的产品: |
沈阳烘焙培训,沈阳面包培训,沈阳西点培训,沈阳裱花培训,沈阳蛋糕培训 |
采购的产品: |
沈阳烘焙培训,沈阳面包培训,沈阳西点培训,沈阳裱花培训,沈阳蛋糕培训 |
主营行业: |
|
|